Obligan a publicar los estudios sobre el glifosato que acreditan su presunta seguridad

Obligan a publicar los estudios sobre el glifosato que acreditan su presunta seguridad

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) tendrá que hacer públicos los estudios según los cuales el herbicida glifosato no supone para ella un riesgo para la salud. Ha decidido obligarle a ello el Tribunal General de la Unión Europea, órgano jurisdiccional colegiado del Tribunal de Justicia.

Y es que a pesar de que en 2015 el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) de la ONU calificó el glifosato como «posible cancerígeno» la EFSA sigue afirmando que es seguro… pero negándose a dar a conocer los estudios en los que se basó para afirmarlo como le pidieron algunos eurodiputados. Alegaba que «no era necesario para verificar la evaluación científica de los riesgos», «no existía un interés público superior que justificase su divulgación» y «supondría un perjuicio serio para los intereses comerciales y financieros de las empresas» que lo venden.

Pues bien según el citado tribunal la sociedad tiene derecho a acceder a esa información y ordena que se divulguen todos los estudios solicitados, incluyendo las condiciones de los ensayos, los métodos utilizados, los análisis realizados y los resultados. Queda por ver si la EFSA recurrirá.

Como nuestros lectores recordarán el pasado mes dimos a conocer la denuncia que ante el Parlamento Europeo hicieron el austríaco Stefan Weber y el bioquímico Helmut Burtscher-Schade quienes aseguran que la evaluación científica que se supone hizo la EFSA para aprobar el glifosato es «un fraude»; entre otras cosas porque el 72,8% era copia literal del dossier que envió la propia multinacional Monsanto y sus aliados del Grupo de Acción del Glifosato (Glyphosate Task Force. «No hubo evaluación independiente, objetiva y transparente», asegurarían.

En la revista llevamos muchos años denunciando el peligro del glifosato habiendo publicado numerosas noticias y extensos reportajes como ¿Cuántos de nuestros alimentos están contaminados con glifosato?, El glifosato, herbicida considerado inocuo, también es un tóxico peligroso para la salud y Monsanto, condenado por un tribunal civil internacional aparecidos en los números 124, 189 y 205 -correspondientes a febrero de 2010, enero de 2016 y junio de 2017 respectivamente- que pueden leerse en dsalud.com.

Terminamos recordando que según un trabajo de los doctores Anthony Samsel y Stephanie Seneff -publicado en Journal of Interdisciplinary Toxicology- el glifosato es «el factor causal más importante» del brutal aumento de casos de celiaquía, intolerancia al gluten y síndrome de intestino irritable, patologías que cada vez afectan a más personas, especialmente en los países desarrollados. Y la razón es que inhibe las enzimas del citocromo P450 involucradas en la desintoxicación, la activación de la vitamina D3, la catabolización de la vitamina A, la producción de ácido biliar y el suministro de sulfato al intestino. Además provoca déficits de hierro, cobalto, molibdeno, cobre y otros minerales al eliminarlos del organismo debido a su capacidad quelante así como de triptófano, tirosina, metionina y selenometionina. Incluso aumenta el riesgo de padecer linfoma no Hodgkin, infertilidad, abortos espontáneos y defectos congénitos. Asimismo se asevera que la práctica de madurar caña de azúcar con glifosato explicaría muchos casos de insuficiencia renal porque ese azúcar se añade a muchos alimentos procesados.

Fuente: dsalud.com

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